一抹童趣在乡间家乡鲜味入城来望鱼古镇追寻感受公园城市之美
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第13460期:第04版 本期出版日期:2022-12-09

家乡鲜味入城来

汤飞
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晚间9时许,接到老妈的电话:“下楼来帮忙提东西。”我当即明白,又有家乡味可以品尝了。

最常见的是徐家湾邻居种的田园时蔬---红白萝卜、白菜、莴笋、豌豆尖、黄瓜、南瓜等,样数不少。想不到巴掌大的菜畦产物如此之丰,似农人般四季不歇。母亲一回乡,东家说“要吃菜,自己去地里砍”,西家如成明大婶,听见熟悉的声音,便从菜园子弄了蔬菜送来,若要推辞,她还不高兴咧。留守的老人们力所能及的农活只剩种菜,熟练的种作绝不允许出现“草盛豆苗稀”的尴尬。菜地通常距房屋不远,即使是灶孔生着火,现去拔两棵蒜苗作调料也来得及。那些或浓或淡的青翠鲜蔬,调和着村居的烟火滋味,曾经诞生过“夜雨剪春韭”的佳话。自小食用,只道是寻常;长大后离家越远,其味反而越浓。

枇杷、李子、柚子等水果偶尔点缀其间。蚕坡湾的应纯二爷是善种果树的“土专家”,经他精心养护的枇杷、柚子树竞相结挂硕果,口感特别香甜,能带来丰厚的收入。他去世后,果木疏于经管,产量锐减,二婆将果实分送,邻里多有口福,不免感叹“前人栽树,后人享福”。可惜,粗心大意的友爷喷洒农药除草时误伤枇杷树,从此再无“亭亭如盖”之景致,亦不能“摘尽枇杷一树金”。而微涩的李子,足以勾起幼年在徐表爷家院旁“望李止渴”的回忆。那时候,连同桑葚、地瓜、刺梨、酸枣在内的挂于枝头、藏于土里的果子,都是乡土馈赠给孩子的礼物。

当然还有鸡鸭鹅等的禽蛋。动身之前,老妈会联系信得过的养殖人家,请他们提前预留,毕竟土蛋不愁卖。为防颠簸磕碰,还在桶中铺了米糠,层层覆盖。或煮或炒或炕蛋饼,皆可让口舌缓解思乡之愁。如果偶遇谁家炒花生,慷慨的主人会捧两把装袋相送,只需吃上一粒,即可唤醒诸多记忆。

所以每回搬运,总是大包小包,仿佛搬家。有次返程路过镇上,母亲还特意买了几个方酥饼子,约手掌大,一面嵌有芝麻粒,煎烤而成。昔年为了促成跟它的相遇,总要费尽唇舌恳求爷爷奶奶,有时得到“卖饼子的今天没来”的答复,只能在惋惜中凭空回味。

每次回去,在邻家小坐一会儿,便能获悉乡间新闻。饭桌之上,吃家乡菜、聊家乡事,品家乡味、念家乡人,我和故乡似乎只有一句话、一伸筷的距离。久居城市,竟然能不时吃到来自故土的鲜味,实在是游子的幸福。若无淳朴、热情的乡亲,焉能有此幸运?除了好生珍惜,无以为报。

我的故园,我的徐家湾,在那儿为漂泊者守着启程的港湾,收藏着少年心事。只要一回首,就能感受到它的气息与温暖,人心获得安宁。苏东坡说“此心安处是吾乡”,欲回则远,一念则近。头顶那轮红日曾爬上家园的山头,向山湾投以金灿灿的光华;那轮明月曾徘徊于农家窗外,倾听过孩童的天真梦呓……

  

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