廖思宇和胡思宇为顾客打包饭菜 程瑞利摄
10月16日11时,眉山市仁寿县人民医院门口,一辆简易餐车前排起长队。打饭、盛汤、递筷子,廖思宇和胡思宇两名“90后”忙得顾不上抬头。
“今天状态好点了吗?”“还是5元一份,有困难就讲啊!”……近半年来,这些话两人每天要重复无数遍。
两荤一素一汤,米饭管够。患者及家属5元一份,其他食客8元一份。来买饭的,有从乡镇赶来陪护患者的家属,有刚做完检查、舍不得下馆子的患者,也有附近的老人。无需吆喝,一到饭点,人自然聚过来。
很少有人知道,这辆餐车最初的目的地,是工地。廖思宇和胡思宇是初中同学,辞职后打算在家乡仁寿摆摊创业,计划在工地附近卖8元盒饭,顺便拍短视频积攒流量。
转折发生在一次偶然。廖思宇去中医院办事,看见一位老人独自坐着,就着一瓶矿泉水,啃一个又硬又冷的馒头。“这是早饭还是午饭?”老人答:“两顿一起凑合吃。”
那个画面扎进了廖思宇心里。 他找到胡思宇,说出了想为看病老人和家属做点什么的想法。两人一拍即合。办理营业许可证、健康证,每天早上7时许去菜市场买菜,在门市备菜做菜,11时准时推车出摊。
9月,餐车从中医院挪到了县人民医院,源于网友的建议:县医院人流量更大,有更多人需要热饭。但两人没有直接搬过去。去之前,他们先到县医院候诊区、住院部楼下,跟患者和家属聊天打听。“我们想到县医院摆,你们觉得行不行?”“平时吃饭方便吗?”“喜欢吃什么菜?”很多人已在网上刷到过他们的视频,有人认出他们:“你们就是那个卖5元盒饭的?”答复几乎一边倒---“来嘛!支持你们!”
很多时候,两人还没到现场,队伍就已经排起来了。患者家属谢嬢嬢说:“我天天都来,他们做的菜很合口味。”土豆烧肉、回锅肉、炒时蔬,搭配米汤、冬瓜汤,不是精致菜式,却暖心顺口。
摆摊半年,他们记住了不少熟客的情况,谁家老人刚做完手术,谁家孩子从外地回来陪护。他们不主动打探难处,更不索要困难证明,只是常跟大家说“有困难可以跟我们讲”,把诉说的主动权留给对方。5元的定价,让每一个来到餐车前的人保有体面,负担得起,也愿意买单。
5元一份,有荤有素还有汤。单看成本,食材、燃气、一次性餐具、餐车损耗叠加,基本没有利润。
“现在用之前的积蓄维持,后续计划白天卖盒饭,晚上去夜市摆摊。”廖思宇说,现阶段靠8元套餐分担一部分成本,两人坚持每日拍短视频,希望把账号做起来,把爱心盒饭长期坚持下去。
善意也在双向流淌。热心市民钟先生每月资助300元用于采购食材。300元不多,却被两个年轻人牢牢记在心里。廖思宇说:“那一刻,我觉得有这么多人默默支持,我们会一直做下去。”