本报讯（付锦华谢镇旗）2023年船山·潼南商贸零售业劳动技能大赛决赛将于4月底举行。为提高参赛人员业务水平，帮助他们在比赛中取得更加优异的成绩，近日，遂宁市船山区总工会开展了生鲜技师和安全员技能培训，来自船山区总工会和企业代表的学员参加了培训。
在生鲜技师技能培训中，来自新东方培训学校的授课老师现场讲解并演示了水果拼盘的做法，对食材选用、雕刻手法、摆放顺序等作了详细讲解。随后大家纷纷动手进行实操，在老师的指导下，将手中简单的水果合理布局，摆盘修饰，变成一盘盘赏心悦目的“艺术品”。
“通过这次培训，让我学习了解了这次劳动技能大赛的规则。接下来我将不断复习今天老师讲授的安全知识和操作技巧，争取在比赛中取得好成绩。”来自君利来百货的参赛选手王晓贵表示。
