图据网络

吴名

材料：薏米100克、赤小豆150克、冰糖适量

做法：薏米和赤小豆一起洗净泡2小时后倒进锅里煮开，煮开后小火继续煲2小时。加入冰糖后再煮2分钟。关火后焖多10分钟。

功效：薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效。薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，是祛湿健脾的佳品。