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第13619期:第04版 本期出版日期:2023-06-28

黄豆扁豆煲鱼骨

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图据网络

杨胜

材料:黄豆、扁豆、鱼骨、猪瘦肉、生姜

做法:将扁豆和黄豆洗干净,然后放入清水中浸泡一个小时,鱼骨洗干净,猪瘦肉洗干净之后切成小丁,将所有的食材准备好之后放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后小火熬煮,软烂之后就可以起锅了。

功效:多喝鱼骨汤能够有效地补充钙质。并且夏季的暑湿比较严重,吃一些扁豆能够有效地祛除湿气,这对于身体有很好的滋养效果。

  

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