本报讯(任雯魏勇文/图)9月4日,由南充市顺庆区民政局、顺庆区慈善会主办,嘉陵区鸢尾花社会工作服务中心、顺庆区西城街道工会志愿者承办的“携手做慈善·共建邻里情”暨“长者巧手做月饼”活动在顺庆区解放街社区举行。
活动现场,长者们围成一桌,面点师和社工为大家详细讲解了板栗月饼和火腿月饼的制作要领和馅料配比知识,以及包月饼、压模等具体方法,同时现场演示手工制作月饼。大家认真聆听讲解并仔细观摩。在面点师和社工以及志愿者带领下,有的揉面,有的擀皮,有的包馅,有的按压模具……大家动作娴熟、一气呵成,现场气氛轻松愉快。
经过烘烤后,一盘盘香喷喷的月饼新鲜出炉。大家品尝着自己亲手制作的月饼,边聊心得边话家常,现场欢声笑语不断。长者们连连称赞道:“这次活动很开心,希望社区多组织这样有意义的邻里活动,让我们老年人能有所学、有所乐。”