本报讯(唐兆权)12月1日,“威远县第二届羊肉汤季”在威远县万达广场开幕。据悉,此次羊肉汤季从12月1日一直持续到31日结束,在这里不仅能品尝到原汁原味的威远羊肉汤,还能欣赏到多姿多彩的非遗节目表演,感受独特美食文化魅力。
开幕仪式在《石板河之恋》《威远不远》等文艺表演中拉开帷幕,现场人头攒动,气氛热烈。威远因独特的穹窿地貌和四季分明的亚热带季风气候,孕育出了饮清泉、吃青草的威远黑山羊。用它炖煮出的羊肉汤,不作任何添加,肉质细腻,汤色乳白。 威远全县不仅有230多家羊肉汤馆,还有预制羊肉汤在网络上进行销售,声名远播。 据介绍,这次活动既有羊肉的系列产品, 还有本地的周萝卜、 无花果、七星椒等特色农产品,宣传推广当地特色美食文化和浓郁乡土文化,以此聚人气、添商气、促消费。
据活动主办方相关负责人介绍,本次活动旨在大力推广以威远羊肉汤为主的威远特色餐饮文化,积极探索让好产品“走出去”,不断提高威远羊肉汤以及威远特色农产品的知名度和影响力,促进当地旅游业发展。与此同时,12月16日至22日,在成都宽窄巷子东广场、锦华万达等地还将举行威远羊肉汤走进成都推介会、威远特色美食集市等活动。