展览现场  受访单位供图

记者  张杨

有艺术家用植物学的方式将司空见惯的食材进行分类的食物文献展；有结合成都本地食材文化和四川方言形成的木刻牌匾视觉陈列，更有通过艺术手法呈现的益民菜市长顺街店摊贩与顾客的日常故事……近日，记者走进成都益民菜市群康路店，一股艺术气息扑面而来。这是在成都益民菜市群康路店和长顺街店举办的“身边的自然---去逛菜市场”展览。整个展览将持续至2024年3月31日。

此次展览以益民菜市成立15周年为契机，由成都益民供应链有限公司等共同发起，邀请优秀策展人，联合6位艺术家， 通过多学科的角度、以艺术微介入日常空间的方式，对菜市场的空间进行多元化呈现。

从环境到故事 全方位呈现菜市场图景

成都益民菜市长顺街店位于二楼，共有四个通往上行的交通空间。在展览期间，这是顾客出入菜市场的必经之路，灯箱、霓虹灯等城市招牌形式的视觉装置完成了与顾客的初步互动体验。菜市场里的十字路口，设置了若干具有“路标”和“红绿灯”意象的交通路牌，用于帮助顾客快速找到想购买的菜品。

凌晨3时为肉铺选肉的张老板，清晨5时开工的雄大豆腐铺，早上7时排长队的早点铺，晚上12时还在舂海椒面的干杂店摊主郭大爷……除了以轻量化方式呈现的艺术家的创作，这里还呈现了益民菜市长顺街店里摊贩与顾客的日常故事。这些内容与视觉改造后的门头及主通道相融合，共同构成了丰富的菜市场图景。

来自不同艺术家的多种媒介的作品散落在菜市原有的交通空间、摊位甚至电视设备当中，供顾客找寻与探索。除此之外，每位艺术家的作品还在一个市场摊位中集中呈现。

菜市场里有生活有自然也有艺术

“菜市场是为数不多能把人的五感全部调动起来的城市空间。因此从策展伊始，不同艺术家就借由他们熟悉的创作材料，从不同维度围绕菜市场进行创作。”策展人梁琛说。

艺术家刘庆元的作品《你要啥子》，结合乡镇美学基调，提炼形成木刻牌匾视觉陈列。艺术家曹羊的声音互动装置《进入同一条河》对菜市场不同区域的音色进行融合采样，随机变化的人流可以触发不同的节点声音。艺术家张晓所的雕塑《各有所爱》以一手拿萝卜、一手拿白菜的形象，传达了当下人们的深层次需求，表达了生活”各取所需“的美好愿望。艺术家何利平的影像作品《生活广场》，利用其个人形象，将日常生活的不同切面拍摄成广告片，在菜市场内循环播放，希望以此对这个大众的情绪场域进行艺术介入。

设计师刘钊借用图象诗概念，通过对文字的拆分重组，形成一系列食材图案，在这一“图像诗”中融汇了一日三餐和四川本地的经典菜品。

展览发起人、艺术家谢帆和他的厨师团队通过对菜市场中日常食材的历史溯源，以植物标本研究的文献方式呈现，以此在日常行为下实现自然教育。中山大学旅游学院副教授钟淑如与建筑师、策展人、Mapping工作坊创始人何志森，联合展览发起人、策展人及参展艺术家一起，还在益民菜市长顺街店举行了一场关于菜市场的主题分享。