3月26日,由洪雅县委、县政府主办,县总工会协办,四川省洪雅瓦屋春雪茶业有限公司承办的“瓦屋春雪”春茶制茶技能比武大赛拉开帷幕。
该县24名制茶能手现场同台竞技、切磋技艺。选手们巧手翻飞、左右旋转,锅内茶叶随之“起舞”,历经摊晾、杀青、揉捻、干燥等步骤,现场弥漫着沁人心脾的茶香,娴熟的制茶技艺引来众多市民驻足观看。评委以现场制茶操作手法以及成茶外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等因素进行现场品鉴评分,评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。 李丹 车坤摄