拿出珍藏的黑白老照片，看着自己年轻时与茶场的合影，头发花白的泸州市叙永县后山茶场老知青王平，不禁又回想起了那段刻骨铭心的记忆。

作为曾经在后山茶场工作了30余年的知青，王平眼中饱含热泪，神情里满是眷念。如今，像王平一样，曾经将青春和热情抛洒在后山茶场的330多名知青，都已经老去，不少已离世。虽然数十年过去，但他们的“后山精神”仍激励着一代代后山人砥砺前行。日前，笔者走进群山环绕的后山茶场，一探知青们的“第二故乡”，追忆一代代采茶人尘封已久的“知青岁月”。

当年国营后山茶场知青的合影

航拍后山茶场一角 后山镇供图

茶园风光

参加第一次全国农垦展销会的茶场代表合影

茶叶采摘体验

垦荒建起千亩“国营后山茶场”

“我们乘着解放牌大卡车长途跋涉，最后在川云公路212处下车，或背、或挑，踏着高耸入云、崎岖不平的山路，周围都是荒山野岭。”回忆起当年知青下乡的目的地---苟坝村，来自成都的老知青李盛芳至今仍记忆犹新。

苟坝，位于川滇黔三省交界的大山深处，这里云雾飘渺，海拔1400余米，平均气温13摄氏度，微酸性土壤结构，肥力较高，非常适宜川南小叶茶生长。

1963年，来自成都、宜宾、叙永的333名知青告别家乡，分三批前往后山镇。这里灌丛满山、气候寒冷，晚上还能听到野猪和山羊的叫声。照明用的是昏暗的煤油灯，住的是牛棚改造的简易集体宿舍，走的是杂草丛生的泥泞小道……对于来自城市的知青来说，无疑是一场严峻的挑战。

“微弱的煤油灯光下，大礼堂仍旧显得很昏暗，玉米碴子蒸的饭，在灯光的映衬下闪着‘金光’，我们最初以为是‘鸡蛋饭’，吃到嘴里却是‘满口钻’，就算喝上一杯温水，也很难咽下。”回忆起当年的经历，老知青穆玲珑感叹道，“短暂的新鲜感过后，不少人根本不习惯，但是最终大家还是挺了过来”。

“扎根大山、奋斗不息”，曾是他们的青春誓言。艰苦的生活并未“击退”这些知青，他们有一个共同的目标：开荒建起“国营叙永后山茶场”，打造闻名全国的川南小叶茶产地。

在茶场班子的带领和动员下，茶场的生产任务、划片建设和后勤保障等方面都有了明确的要求和分工，各队生产小组经过层层讨论，制定任务措施和办法，并开展了各类栽种技术培训。知青们人人表决心，个个争先进，掀起了比学赶超的热潮。

“为了抢赶进度，我们克服蚊叮虫咬，在星空下打着火把栽种。”谈及当年的种茶激情，知青刘守根陷入了回忆。“不论是寒冬腊月还是烈日炎夏，茶山上总能见到知青们起早贪黑、埋头苦干的身影。”由于垦荒地段不同，难度差异很大，知青张毅还专门抽出部分年轻力壮的人，组成特别小组，对坡度大、杂草杂树多、芭茅疙瘩大的地段进行攻坚。为了节省时间，食堂直接将饭菜送入工地，有的小组甚至一晚上仅休息两三个小时。

“那时，茶场医务室只有一名卫生员，因为天气寒冷潮湿，经常有人生病，特别是患上关节炎、风湿。”忆起当时的艰辛，知青丁家和说：“手打出了血泡，就用布扎紧继续干；鞋湿透了，就在地上烧火烤”。

心中有梦想，脚下有力量。令人欣喜的是，经过辛勤耕耘，靠着钢钎、锄头等原始工具，历时两年多，知青们顺利建成3700亩茶园，昔日荆棘丛生的荒山，如今变成了绿意盎然的茶园，成为叙永当地一道亮丽的风景线。

“小白”变身“茶艺专家”

茶场要持续发展，技术管理人才是关键。

1964年，由技术员张安明带队，屈智秦、王韵琪、贾永忠等知青到中央实验茶场---湄潭茶场学习茶树栽培、病虫害防治、茶叶制作工艺。随后，派出知青陈兴安等人赴杭州中国茶科所参观学习，并邀请宜宾茶场、汉旺山茶场的多名技师到场指导。

“刚开始学习制茶时，不仅会烫到手，对火候的掌控也不到位，火候过大，茶叶发黄变味；火候过小，没有达到揉捻的效果，这些都会影响茶叶的口感和品质。”说起茶叶制作工艺，张教华忍不住进行了一番非常专业的手势比划。

不懂就问，不会就学，知青们互帮互学，共同提高，虽然来自不同的地方，却团结得像一家人。白天，他们将茶园当成学习的“课堂”；夜晚，他们结合栽种、管理，进行归纳总结，磨练技艺。

创新是引领茶场发展的原动力。张安明带领其他知青，扎进茶场开展研究，通过芽头采摘反复对比，将具有经济效益好、发芽周期短、采养结合好等优势的“一芽二叶”确定为最佳经济芽头，并严格鲜叶采摘，杀青、揉捻、烘干，每一个生产环节都实行标准化、规范化操作。

为了增强产品的竞争力，后山茶场加大有机肥投入，每年采购几十万斤油饼，粉碎后作为底肥。春夏之交，茶园里再埋一次青草，并建起水池保证灌溉。后山茶场几乎与外界隔绝，加之多雾山区阳光漫射，茶园里发出的芽头又嫩又粗，内含的营养物质也更加丰富，茶叶品质大大提升。

1980年，在“以品质求生存，以品种求发展”的理念指导下，后山茶场联合成都市共同开办花茶车间，组织力量攻关、总结交流，最终制定提高窨制温度、随时查看温度表、及时通风防止高热过久而“烧花”的标准，使花茶质量得到极大提高。

“那时候，后山茶场就是叙永县的一张新名片，三年时间里国内就先后有20多个茶场到实地参观学习。”说起茶场，知青张剑华十分自豪。

几年时间，后山茶场在茶叶栽培，毛茶、素茶、花茶制作的实践中培养了农技师、高级农技师、制茶工程师等技术人员数十名，曾经的“小白”经过历练，纷纷变身为能独当一面的“茶艺专家”。

后山茶“走”遍大半个中国

功夫不负有心人。在知青们的精心呵护下，后山茶场栽种的川南小叶茶以其独特的风味和优良的品质闻名遐迩。1980年以来，在全国、全省范围内获得近20多项优质奖励，含金量最重的是“部优”“省优”，即农业部和四川省颁发的优质产品证书和奖状。“后山一级茉莉花茶”还被农业部命名为优质产品，被全国知名茶叶专家编撰录入《中国茶典》。

然而，好茶藏深闺，并不为外界广知。如何打开名茶的销路，为当地经济社会发展作贡献，成为后山茶场的重中之重。

最初，后山茶场供销科制定了各项奖励办法，动员广大职工，利用自身人脉关系，积极想办法，销售茶场产品。

1976年下半年，陈广生灵机一动，采用当时茶场奇缺的白糖、白酒等生活物资折抵价款的办法，实现了“物抵物”的灵活销售方式，在贵州盘县售出茶叶两万多斤，川内销售几千斤。新型的销售模式，给茶场众人带来了灵感，大家也纷纷行动起来，积极寻求更多的销售方式。

“1980年到1984年，在北京连续举办的全国农垦产品展销会，给后山茶场提供了良好的平台和机遇。”说起茶叶销售，后山茶场副场长曾安国印象深刻。据他回忆，1982年，他曾拉了11万斤茶叶到成都，再通过火车辗转到北京进行推销。然而，刚到北京就连吃“闭门羹”。后来，他另辟蹊径，用温水瓶提着泡好的茶，跑遍了公园、火车站等人口集中的地方请大家免费试喝，同时亮出茶的获奖证书，并将后山茶叶与其他茶叶现场进行比较，最终得到了广泛的认可。

后来，经一名同志牵线搭桥，后山茶场与北京化纤厂、北京制药总厂、天津塘沽盐厂等12家厂签订合同，11万斤茶以每斤11元的价格全部售完，同时，还签订了4万多斤一级茉莉花茶合同，基本上解决了当时高档茶销路难的问题。

1984年后，茶叶市场放开，后山茶场凭借过硬的“金字招牌”，以及提前进入市场的优势和经验，相继在泸州、成都、广州等地建起了销售门市，并进入泸州市每一个乡镇。

与此同时，在曾安国的带领下，后山茶场还将产品销售到了新疆、上海、山东等地，后山茶最终“走”向了大半个中国。

令人遗憾的是，历经40年的发展，后山茶场于2003年因故解体。这片曾经充满故事的土地上，一草一木，一砖一瓦，无不诉说着当年知青们吃苦耐劳、艰苦奋斗的激情岁月，鼓舞着一代又一代叙永人。曾经的茶香传奇，被人们久久传颂，经过时间的沉淀，变得愈发醇厚。