马冲正在进行回马上甑  受访者供图

“有幸获得轻工赛道第一名，我倍感荣幸，也备受鼓舞。”9月10日，在首届全国“红旗杯”班组长大赛四川省获奖选手交车仪式活动中，泸州老窖酿酒生产车间的马冲分享了自己的参赛体会。

作为此次大赛的第一名，“诧异”是马冲得知自己排名时的第一反应。“在决赛数字孪生能力考试结束后，我看到自己的成绩只有58分，竟然连及格线都没达到。”在比赛现场，马冲以为自己肯定无缘前三名了。但是，当他在成绩单上签字时，看到其他选手的成绩大多是更低，这才得知由于考试的超高难度，自己的数字孪生考试竟然是十个赛道的最高分。

2017年，毕业于陕西师范大学食品工程专业的马冲，通过校园招聘进入泸州老窖工作，开启了自己的职业生涯。

“我一来就先在酿酒的手工车间工作了两年。”初入职场的马冲从手工生产操作工作做起，在两年间与生产工人一同手工操作，学习和掌握了酿酒的每一个环节。在这段时间里，他不仅积累了丰富的操作经验，也深刻体会到了传统酿酒工艺的魅力和挑战。

在非遗中心酿酒车间磨炼了六年后，凭借优异的酿造技艺，马冲从普通酿酒工人“变身”车间班组长，过去的勤学苦练、耐心请教，让马冲在酿酒车间一步步站稳了脚跟。

在泸州老窖不断推进智能化改革的过程中，马冲也迎来了新的发展机会。在成为酿酒车间班组长前，他进入黄舣酿酒生态园，负责了一年智能化生产车间的项目管理工作。这段经历为他打开了通往智能化酿酒的大门。

“在智能化生产车间，酿酒的原理和工艺没有变，但效率却大大提升。”马冲说。

在手工车间，一个班组8个人，一个班只能上8甑左右。但现在，一些需要工人重复操作的机械性工作可以交给智能化的机械臂来做，同样的8个人在智能化的加持下，一个班可以上20多甑，工作效率已经翻倍。新质生产力的发展既让传统酿酒工艺焕发新机，又解放了人工，让工人们可以更专注于设备监管和维护，同时有更多时间思考如何进一步提升工作技能。

泸州老窖一直走在智能化生产的前列，但智能化并不代表抛弃人工。“在摘酒等关键环节还是需要技术管理人员的把控。”马冲表示。智能与人工的有机结合让酿酒流程有了标准化、系统化的控制，一定程度上保障了酿酒的质量。

在备赛和日常工作中，马冲总结了技能提升的三大关键：一是融会贯通，注重日常积累，将理论与实践相结合；二是勤学多练，学习优秀典型，在比赛中不断提升自我；三是耐住性子，专注工作目标，不要追求一蹴而就。

“就像我们的尝评技术，当你第一次尝一款酒，你可能没有太大的感受，但当你尝了100次甚至1000次后，你可能就会有自己的理解和体会了。所以我们所有的技术都需要持之以恒的锻炼，不可能一蹴而就的。”马冲说。

“90后”的马冲从手工酿酒工人到智能化车间的班组长，不仅是职位的晋升，更是他在传统与现代、手工与智能化之间的深度融合。无论是面对新质生产力带来的效率提升，还是全国性比赛中的自我突破，他始终保持着一颗学习的心，执着于酿酒这份技艺。

马冲的故事，不仅是个人成长的缩影，更是智能化时代下酿酒行业坚守工匠精神的真实写照。