顾培菊（中）带领员工种植长裙竹荪

在广安市广安区大龙镇黄坝村，有一位植菌女能手，她以独特的眼光和坚定的决心，书写了自己的致富新篇章。从最初尝试种植赤松茸，到如今成功种植长裙竹荪等食用菌和苦瓜等蔬菜，她的故事充满了奋斗与成功。她就是广安区政协委员、返乡创业新农人顾培菊。

“要将菌棒掰成适宜的小块，插到铺着黑褐色有机竹料的菌床上。然后用有机竹料仔细地覆盖住菌块，以防菌种受损。最后，用锄头培土，确保每个环节都达到精细化的标准。”10月25日，位于广安市广安区大龙镇黄坝村的广安菌之源家庭农场，呈现出一派繁忙的景象。见到顾培菊时，她正带领20余名员工在地里种植长裙竹荪，按高标准完成每一项工作。

现年53岁的顾培菊是广安区兴平镇丁坝人，1990年，18岁的她到广东东莞、深圳等地打工，先后当过小工、行政管理员、销售经理，2010年为了照顾儿子毅然回到家乡创业，一干就是9年。2019年，她关掉餐饮店应邀到广安布衣农业有限公司任职副总经理，开始接触农业。三年的农业管理实践，让顾培菊意识到搞农业必须创新，要依托新质生产力，才能成功。2022年，她在成都参加一个职业经理新农人培训时，巧遇一个在达州种植食用菌的大姐，在交流和实地察看过程中，她意识到种植食用菌大有可为，于是决定辞职种植食用菌。

2023年，她在大龙镇战斗村租用的6亩地和3个钢架大棚内试种赤松茸成功，产品深受广安本地及重庆市场的欢迎。尝到甜头的她，次年决定在交通更为便捷的黄坝村流转50亩土地，进一步扩大种植规模。为了做到心中有数，她三次前往宜宾食用菌基地考察学习。通过学习，她了解了长裙竹荪的营养价值和市场价值，决定将其引回广安试种，以丰富农场的特色农产品种类。2024年，她投入近100万元在黄坝村翻耕土地、搭建钢管大棚以及新建烘干房和购置烘干设备，当年就收获满满，最高亩产值达5万余元。

“我们以销售长裙竹荪的干货为主，每亩鲜货烘干后最高产量约为200斤，市场批发价每斤约260元。赤松茸则主要销售鲜货，每亩最高产量高达6000余斤，均价每斤10元。”顾培菊介绍说，长裙竹荪和赤松茸都是高端食用菌，凭借鲜美的口感和丰富的营养，深受市场喜爱，具有广阔的销售前景。

食用菌种植有季节性，一般10月种植到第二年5月收获结束，中间有5个月空档期。顾培菊所经营的农场占地50亩，共有26个大棚，为降本增效，采用“一地双收”轮作模式：10月份前种植西瓜、玉米和苦瓜，10月份后则改种长裙竹荪和赤松茸。农场每年带动当地40余名村民就业，发放工资20余万元。

同时，顾培菊将食用菌与研学旅行和乡村旅游相结合，打造出全新的农旅融合发展模式，让游客能够深入了解食用菌的种植过程，体验采摘的乐趣，并感受到从田间到餐桌的美妙转变。