总决赛现场 记者石家豪摄
本报讯(实习记者 张海峰)11月10日,“承百年匠心 调东方韵味”首届中式特调酒技能大赛总决赛在泸州闭幕。24名来自全国的优秀调酒师同台竞技,一展调酒技艺与创意风采。
本次大赛既是对中式特调酒技艺的一次集中检阅,更是“人工智能+”赋能产业工人队伍建设改革的一次生动实践。大赛共吸引全国3000多名选手参赛,最终四川省代表队刘茂婷、魏莉鸿,山西省代表队武慧捷,贵州省代表队林慧获得大赛一等奖;四川省代表队黄楚雯等8人获得大赛二等奖;山西省代表队崔冰澈等12人获得大赛三等奖;天津市总工会经费审查委员会办公室等13家单位荣获优秀组织单位。
“大赛中看到了众多同行的优秀作品,给我的工作提供了不同的思维借鉴。”泸州老窖股份有限公司选手刘茂婷坦言。
山西杏花村汾酒厂股份有限公司选手武慧捷表示:“中国白酒文化源远流长,我想通过自身努力将中国白酒作为鸡尾酒基酒推广至更多地方。”
据悉,今年8月至11月,全国白酒行业从业者充分利用首届中式特调酒技能大赛参赛契机,积极投身中国白酒创新实践,创作了一大批中式特调酒创新成果,形成了77个有创意、可复制、易推广的中式特调酒创新配方。在闭幕式上,大赛组委会将这些创新成果汇编成册,正式发布。
此外,为充分发挥劳模和工匠人才创新工作室在行业企业转型升级中的重要作用,当天,有泸州老窖股份有限公司工会等22家企业工会为成员单位的四川省财贸轻化纺工会系统劳模和工匠人才创新工作室联盟正式成立。
中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清宣布大赛闭幕。天津市总工会党组书记、副主席杨春武,四川省总工会二级巡视员孙家洪出席。中国财贸轻纺烟草工会、四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会、泸州老窖股份有限公司等单位有关负责人参加。