本报讯（李洁黄山）12月12日，由泸州市合江县总工会主办的机关事业单位食堂厨师技能提升培训班正式开班。来自全县各机关事业单位食堂的30余名厨师齐聚一堂，开启技能提升之旅。
本次培训特邀5位深耕餐饮行业的工匠名师组成“黄金讲师团”，课程设置兼具理论深度与实操价值。培训内容丰富多元，既有川菜文化溯源与合江风味密码解读本土饮食特色，又有食品安全铁律与食堂管理理念筑牢饮食安全防线；既有公务接待规范与场景化服务传授政务用餐礼仪标准，还有现场实操教学复刻传统名菜技艺，探索融合创新菜品开发。培训现场，讲师们倾囊相授，学员们认真聆听、积极互动，在学习交流中汲取烹饪技艺与服务经验。
