图据网络
食材：白萝卜1根、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉20克、生姜2片、盐适量、葱花少许、香油少许。
做法：1.白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝，加少许盐抓匀，腌制10分钟，然后挤出里面的水分；2.把挤干水分的萝卜丝放进碗里，打入1个鸡蛋，加入面粉和淀粉，搅拌均匀，做成萝卜丸子馅料；3.锅里加适量清水，放入姜片，大火烧开；4.用手把馅料搓成小丸子，放进锅里煮5分钟，直到丸子浮起来；最后加适量盐调味，滴几滴香油，撒上葱花。
功效：通气助消化、补充维生素。
