本报讯(袁玉华马潇潇文/图)12月12日,泸州市江阳区况场街道康城社区十公里路86号的腌腊制品集中熏制点十分热闹。
又到一年准备年货的时节,为方便群众,减少环境污染,杜绝火灾事故的发生,况场街道实行腌腊制品集中熏制。集中熏制点使用的熏烤设备由烤箱和烟雾净化器组成,将柏树枝、干木条、糠壳、甘蔗皮在烤箱底部引燃,燃烧产生的浓烟经悬挂在烤箱上部的腊肉香肠的上端烟道进入旁边的烟雾净化器,烟雾经净化后形成水汽排出,真正做到无烟、环保、卫生、绿色。据悉,熏制500克肉只需一元钱,经济实惠还环保安全。