小龙虾烹饪技能竞赛现场

“这小龙虾，太好卖了！”7月9日，资阳市雁江区丹山镇堰塘村稻虾种养基地里一派繁忙，工人们边说边拉起地笼，一只只小龙虾活蹦乱跳地出水，壳红腹白，活力十足。当天早上6时，这批稻虾就会运往成都、西安等地的批发市场。

近年来，雁江区将稻虾产业作为特色农业主导产业，大力推广“稻虾共作”模式，走出了一条农业增效、农民增收的新路径。

据了解，堰塘村稻虾种养基地目前规模有700余亩，吸引了8个业主投资，各业主种养规模在50至100亩不等。

“我们采用‘村集体经济＋小业主＋农户’的模式，实现了多方共赢！”堰塘村相关负责人说，“业主主要负责小龙虾养殖，通过科学管理获得可观收益，同时带动村民增收。”

堰塘村9组村民刘先生就是这一模式的受益者之一。“我家有3亩多土地流转给了业主，每年可获得一笔土地流转费用。”刘先生告诉记者，除此之外，在小龙虾大量上市的季节，他还可以到稻虾种养基地务工。“等小龙虾收获后，业主也同意我们在虾田里种水稻， 卖的钱也是我们自己拥有。”

堰塘村的稻虾种养模式是雁江区稻虾产业发展的生动缩影。如今，雁江小龙虾产业的蓬勃发展，离不开雁江区总工会的护航。该区总工会与银行联动，帮助养殖户申请优惠贷，线上线下培养养殖人才，开展小龙虾养殖技能竞赛，真正实现了农业增效、农民增收和农村发展。

“构建‘工会＋就业’联动机制。”雁江区总工会相关负责人说，工会引导企业针对淡季（旺季）工资水平、支付方式与周期、福利待遇、职业发展与激励等开展集体协商，签订淡季保底工资合同15份，稳定从业人员300余人。

建立“线下培训＋线上交流”机制，在养殖端培育人才。邀请高校教授和田间“土专家”从种苗繁育、水质调控、病害防控等方面为养殖户集中培训6期，统一全区稻虾技术标准，培育急需人才500余人。

与此同时，成立养殖交流群，15名优秀技术人才组成3支线上志愿专家团队，解答养殖户各类疑问180余个。大家围绕“养虾”“卖虾”讨论火热，养殖群成为沸腾的“虾战场”，大家相互交流学习、取长补短，实现了“2月开捕、3月霸屏”的逆袭，小龙虾养殖面积飙升至5.2万亩。

搭建“内销”平台，举办小龙虾“创新口味”烹饪技能竞赛，累计发放“小龙虾普惠券”6000张，吸引川渝两地消费者60万人，现场消费超1000万元，带动周边消费约6000万元。创新“城际联动＋N＋外销”平台，借助重庆、西昌等城际联动维权站点，联合10家异地商会，收集当地批发商、夜宵市场等信息，建立双向需求供应链，旺季日均发往省外小龙虾8吨。

如今，一只只小龙虾，正书写着雁江区乡村产业振兴的生动答卷。