杨胜
食材：猪肋排0.6公斤，红枣10颗，雪梨一个，干香菇6至8朵，盐2小匙，米酒10毫升
做法：1.煮一锅热水排骨下锅。
2.干香菇洗净、红枣洗净剪开一角，加入处理后的排骨放入电锅，加水盖过所有食材， 按下电锅烹煮。
3.雪梨洗净，去核切成6至8片。
4.电锅跳起后，加入雪梨后放燃气灶上煮10分钟，加盐、米酒调味即可。
功效：天气一冷， 总会过敏干咳，红枣让骨汤显得更为浓郁，丰水梨又增添了鲜甜味道，不仅口感浓而不腻，吃起来更是温顺又开胃、清润滋养。
