陈慧 李代华

春分时节，四川省洪雅县瓦屋山镇复兴村的高山茶园春意正浓，空气中带着春雨的纯净，蛰伏蓄势一冬的春茶吐露着新绿。

3月21日，在复兴村高山茶园---“瓦屋春雪”茶叶基地，第一批高山绿茶开始采摘。清晨的阳光倾洒而下，茶农们忙碌的身影构成一幅美丽的春日画卷。

瓦屋山山高水长，为蜀地秘境仙乡、北纬30度黄金产茶带，其林木葱郁，水汽氤氲，土壤有机质含量丰富，成为高山绿茶的优良产地。近年来，洪雅县围绕“洪雅绿茶”地理标志产品保护工程，创建茶叶区域公用品牌“瓦屋春雪”，打响洪雅茶叶品牌，扩大洪雅茶叶销量。

为了打破洪雅茶叶无品牌的现状，洪雅特邀中国工程院刘仲华院士团队综合研判洪雅县地理环境、历史文化、茶叶特色等，经过近一年的研讨论证后，最终取意苏东坡诗句“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠扫雨余天”，将“瓦屋春雪”确定为洪雅茶业区域公用品牌，品牌定位为“中国高山生态绿茶”。院士团队精心研发绿茶新品，为洪雅县茶叶区域公用品牌“瓦屋春雪”发布了两个优质茶树新品种“天府5号”“天府6号”，实现了全县乃至全市茶树新品种的零突破。

抓实品种优化的同时，洪雅县还强化品牌建设。据县茶叶产业服务中心主任陈剑介绍，目前已通过多项措施，对“瓦屋春雪”品牌进行了倾力打造：

政策引导。鼓励业主大力发展绿色有机茶基地，保证“瓦屋春雪”的优质鲜叶原料供应；通过国企和民企强强联合，成立“瓦屋春雪”茶叶有限公司，统一对外营销“瓦屋春雪”。

制定标准。聘请中国工程院院士刘仲华团队量身打造“瓦屋春雪”加工技术规程；组织县内专家学者，修订“瓦屋春雪”地方标准，指导企业对标生产，保证“瓦屋春雪”茶叶加工品质。

开展活动。在县内，积极组织开展采茶节、制茶大赛等活动。在县外，支持县内代表性茶业新型经营主体参加全省全国各类茶博会等大型活动，提升区域公用品牌影响力和茶企影响力。

在市场方面，洪雅积极参加广西东盟博览会、四川国际茶博会、“天府粮仓”农副产品展、四川天府年货节等节会活动。做好线下旗舰店铺设、产品包装优化、精加工生产线投运，依托刘仲华院士团队订立的“瓦屋春雪”标准，实现从前端标准（原料标准、生产标准、加工标准），到后端产品包装的统一。

此外，从政策上强化了茶叶生产与加工的质量安全引导。在科学防控上，大力推广绿色防控技术，全面开展有机肥替代化肥、生物农药替代化学农药两大行动。分别与兰州交通大学天然药物开发研究所、省农科院植保所等科研院所合作，开展中药农药替代化学农药、几丁聚糖替代叶面肥、以虫治虫等试验示范，建立绿色防控示范基地2万亩，辐射茶园面积10万亩。在茶园管理上，依托专业公司开展社会化服务，使管理更专业、更科学、更有效，全方面保障茶产品的质量安全。

“我们对各个茶叶基地逐一排查后，只挑选空气、土壤、水环境均适合的高山生态茶叶基地进行有机茶基地培育。”洪雅县茶叶产业服务中心农技推广研究员罗学平坦言。据罗学平介绍，通过服务中心指导、各镇监管、企业自检，保证申报有机认证的茶叶基地经得起检验。目前，基地建设成效明显：全县茶叶在地面积达30万亩。其中，绿色、有机茶认证面积2.03万亩，居全省第一位。茶叶新型经营主体近300家（包含企业21家），年茶叶加工量3.6万吨，年茶叶产值42亿元，年综合产值60亿元。

截至目前，全县一半以上茶园海拔高度在600米以上，主要分布在瓦屋山、玉屏山、总岗山、八面山四大茶区。不断深化传统与现代制茶工艺的有机结合，保证了洪雅茶叶色、香、味、形更加完美协调，品质更加稳定。