峨眉山市
本报讯(李欣艺文/图)3月24日,“传承匠心云聚赛艺”2023年峨眉山市手工采茶制茶职业技能竞赛在桂花桥镇农业公园举行。
当天上午,采茶、制茶比赛同时进行,热闹非凡。在翠绿的茶山上,36名采茶选手穿梭在茶树间,一展采茶技艺,他们手法娴熟、动作连贯,一捏一提一放, 手指不停地在茶叶片上飞舞。
在制茶现场,10口茶叶炒锅分两行整齐排开,制茶选手须在一个半小时的时间内,完成手工制茶任务。随着裁判一声令下,制茶选手们忙着在炒锅里徒手翻炒,对鲜叶进行杀青。
最后,两个赛区分别决出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。其中,来自高桥镇的甲洛木荣获采茶比赛一等奖,来自绥山镇的车恒兵荣获制茶比赛一等奖。
荣县
本报讯 (荣工记者邓霞文/图)3月24日,“田园荣州·茶韵来牟”荣县第十二届职工技能大赛在自贡市荣县来牟镇一洞桥村举办。荣县总工会党组书记、副主席刘长顺讲话并宣布活动开始,相关镇、部门领导及来自全县重点产茶地和重点制茶企业的62名选手参加比赛。
本次比赛分为采茶比赛和制茶比赛。采茶比赛现场,42名参赛选手腰系竹篓,双手翻飞,一捏一提间,一颗颗嫩绿的茶芽滑入篓中。制茶比赛现场,来自全县重点制茶企业的20名参赛选手在比赛现场展开激烈角逐。选手们认真进行杀青、揉捻、做形、烘干等步骤,手贴热砂锅不停翻炒,青绿色的茶芽逐渐被炒制成醇香的茶叶。
经过现场评委的综合评审,采茶和制茶比赛分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。