本报讯(庞先清陈中楷)12月22日,由遂宁市船山区总工会、船山区商务局主办的船山区首届“名店、名厨、名菜、名小吃”评选暨劳动技能大赛总决赛落幕。
比赛现场,20余位“厨神”们大显身手,用精致的雕花、创意的摆盘,将一种种食材烹制成一道道极具船山地方特色的美味菜肴,为现场观众带来了一场丰富的味觉和视觉盛宴。评委们分别从食材选用、刀功技法、味道特色、成品口感、营养价值、卫生状况、盛器美观等方面对参赛菜品进行综合打分。
经过激烈角逐,此次比赛评选出了“十大名店”“十大名厨”“十大名菜”和 “十大名小吃”。