菜市场，是城镇居民日常生活的供应站，农副产品的集散地。关系着城乡群众菜、米、油、盐、酱、醋、茶的大事，它的作用不言而喻。上世纪50年代初的威远县，全县只有奉龙、新场、越溪等7个区所在地和连界、向家岭、李家场、木瓜寺等13个人口密集的乡镇才有菜市场。

多年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，菜市场顺应形式，或是从无到有，或是改头换面，都进行了相应的提档升级。到1986年，威远全县已发展到44个菜市场，这些菜市场凡是菜、禽蛋、肉、粮等农副产品均有售卖，后来甚至连针织、日用品等也进入了市场。人间烟火气，最抚凡人心。一个个菜市场，满载着一代又一代威远人的生活记忆。

1983年的露天菜市场

上世纪80年代初的地摊市场，2000年新场的路边菜市场

升级后的市场干鲜售卖区

升级后的席草田市场蔬菜售卖区

菜贩“卖菜难”

位于威远县城的席草田农贸市场，历史悠久。双河镇的黄明友，20来岁时就开始到席草田市场卖菜。那时没有专门的市场和摊位，为了找一个角落放菜筐，早上4时许就起床准备、挑菜出发。有一天大约7时就到了市场，刚在一家店门口放下，店主就干涉起来：“别摆在我门口，要挡着我做生意。”当把菜挑起来到街边时，还没把菜担放下，又来了一个中年妇女打着招呼：“对不起哈，这是我长期摆的位置。”这天，黄明友挑着菜走了几条街都没找到放菜担的地方。转了大半天，一挑菜也没卖出一半，午饭没吃，便拖着沉重的脚步回了家。

他见卖菜难，便改做粉条卖。每天3时许就起床，为了避免零卖难找摊位，便批发给商贩。有一天黄明友走到途中的佛尔岩，因为天太黑，一不小心就摔倒在了两丈多高的坎下，幸好正摔在自己挑的粉条袋子上，虽然把粉条砸碎了一些，好在人没受伤。不过等他挑到街上，长期合作的商贩已经要了别人的粉条，黄明友又只好挑着粉条满街叫卖。做了几年后，发现太辛苦，便干脆外出打工去了。

席草田市场的李茂伟，20多岁开始卖猪肉。虽然自己找个地方搭了个简易的棚子，可仍然要经受日晒雨淋，风吹霜打。最为艰难的是，因经营“各自为战”，要自己到山上、乡下去买猪，买回来自己杀猪、卖猪肉。凡出门买猪，多半都是早上天不亮就出门，晚上点灯时分才回屋，按照他的话说，这叫“两头黑”。由于交通不便，先得把小货车或三轮车找好，等候在公路边上，自己到农民家买好猪，不好找人抬，也为了省成本，只能自己赶猪，常常累得上气不接下气，汗水开淌都赶不上公路。

有一年春节前两天，李茂伟在铺子湾镇黄石村买了两头猪，赶到途中，上面是路，下面是水田，尽管小心翼翼，结果有一头猪还是栽进了坎下的水田。夫妻俩拖、拽、打，拿菜叶引诱，费了一个多小时才总算把猪弄出了水田，猪和人都满身是泥。把猪赶到公路上，因为猪满是泥浆，根本抓不稳，只好花了20元钱请了两位过路的大爷帮忙拿绳子才将猪弄上了车。因为市场不规范，各人在一个地方卖肉，顾客要转到摊前合适才买，所以卖肉的时间长，销量不大，有时杀一头猪都卖不完。

镇西镇的关贵良，一直在做干鲜生意。过去，因为没有正规的市场，他进到了货，每天要从10多公里远的农村家里背到街上，牵一张塑料布摆地摊。热天，太阳晒得火辣辣的；冬天又冷得瑟瑟发抖，下午还得将剩余的货背回去。

有一次，刚摆上摊就突然刮来一股狂风，把花椒、八角、茴香等干鲜都吹翻了，散得满地都是。第二场，正要收摊，突然天降大雨，把干鲜浇了个透湿，那两场就赔了400多元。后来好不容易托熟人花钱在街上租了一块屋檐边，每场可以借主人的板凳、门板摆摊，收摊时把货物放在主人那里即可。只是还是得时时防着刮风下雨。

居民“买菜也难”

卖家难，买家也喊累。70多岁的常清宽，从开始自己在家做饭，买菜就习惯了去席草田市场。那个时候卖菜、卖肉、卖粮食、卖禽蛋等农产品的到处都是，加上街面又窄，每逢春节这样的长假期，人多，上街买菜走都走不通，价格也不规范。有一次他买了两把油菜，在半边街买的是5块钱一斤，转到河边街一问，却只要3块钱一斤。所以很多时候，常清宽不得不多转几个地方，买菜便成了一件辛苦事。有时家里事情多忙不过来，顾不上算菜价都只得买上就走，吃亏也没办法。

新店镇的宋佳良说起以前的农贸市场，直摇头：“最恼火的是买年货。”平时买一两样，买上就走，感觉还不是很明显，买年货是鸡鸭鱼肉菜等样样都得备齐。可是街上卖农产品的东一团西一处，在东边买了猪肉，又得转去西边买鸡鸭，再转到南边买芹菜、葱蒜。

“有一年，几个兄弟姐妹说要回家一起过年，我早上5点过就上街，还特别列了一张菜单，按照单子，上街走到下街，买肉买菜买糖果，走得腰酸背痛，一直到中午1点过才往回赶。走出3里多路时，突然发现还有花椒没买，转去买吧，一担箩筐满满的，挑着这么重的东西，来来回回不划算，不去买吧，没有这样佐料怎么做年饭，迟疑了几分钟，最后还是只好第二天一早又跑了一趟。”

龙会镇的倪善文对从前的菜市场印象最深的就是下雨天，雨稍微下得大一点，露天菜市场的人就不欢而散了，一些卖菜的人有准备的会披着蓑衣，戴着斗笠站在街沿下，一边躲雨，一边叫卖，一时间，街上的房檐下都挤着卖菜的摊贩。买菜的有人打着雨伞，伞撞伞人挤人，一片混乱。没带雨具的人只能看着雨淋。

“以前的菜市场是泥巴地坝，一下雨不一会儿地上就全是稀泥烂浆。那年女朋友登门，我穿着崭新的衣服，一大早就去赶场买菜，没带雨具，一场雨下来，没转两趟，不仅身上淋湿了，半截裤脚都是泥水。丈母娘看了那个惨样，有点瞧不上眼，好在女朋友通情达理，要不然那场婚事就吹了。”

改出“新颜值”提升“幸福感”

从1986年开始，县级相关部门开始对奉龙、回龙等市场进行改造。1992年以后，政府鼓励多种方式办市场，多渠道投资，更加速了市场的改造和发展。

龙会、新店、镇西等场镇的菜市场逐步改造成了规范的综合性农贸市场，到2023年威远全县90多个农贸市场已改造了70多个，有的建成了彩钢拱棚，有的建成了平房，新场镇的市场占地3000多平方米，虽然上面建了楼房，可底层全部用作了农贸市场。

县城的席草田农贸市场经过2次升级改造，占地面积达4837平方米。日用商品集中在二楼销售，底楼则为蔬菜等农副商品的销售区，既宽敞又规范。

不管哪种模式，都用砖、水泥贴瓷砖构筑了摊桌，摊桌高矮一致，横平竖直，间距标准，整齐划一，地面也全部进行了硬化。但凡农副产品都集中进入新建或改造的农贸市场，蔬菜、肉类、禽蛋等摊区分明，不再满街混杂、到处摆地摊。卖菜买菜也不再日晒雨淋。

双河镇的黄明友在外打了几年工，见家乡的市场修好了，便回来申请了一个摊位卖菜。他说，现在好了，不用再满街找缝隙放菜筐，更不用担心天气说变就变。“卖的菜品种类多达几十样，顾客不买这样会挑那样，总有一样适合，生意也更好做了。就像春节期间，最多的时候，一天能卖上千块钱，比以前高了两三倍。收摊也方便，甚至不用收摊，第二天稍作整理添上新鲜蔬菜就能继续卖。因为有固定摊位，除了自己种的菜，还可以批发别人的菜进行售卖。”

卖肉的老板李茂伟，在有了更加舒适整洁的农贸市场后，感到最高兴的是不用出门买猪，更不用自己杀猪，有专业的屠宰场，要卖多少肉或是屠宰场直接送来，或是自己去拉，周边有菜摊和其它农产品，顾客买菜顺便就买了肉，很方便。“逢年过节，卖得最多时高达七八头猪，比以前高两三倍。”

卖干鲜的关贵良，进入正规市场后，感觉最大的好处是不用再担心风把干鲜吹跑，不怕雨把干鲜淋湿，并且挨着卖猪肉的摊区，顾客买了猪肉顺便买干鲜，生意自然好了很多。“有时候需要离开一下，就请旁边的摊主帮照看摊位，一点不用担心！”

“现在买菜，一点儿也不费劲。”家住威远县城的常清宽说，卖肉、卖菜、卖水果的摊位都集中在一个大市场里，分了摊区，走熟了就清楚了什么产品在哪个位置，要买什么，直接过去，如果买的品种多，挨着转一圈就能将所需的菜品买齐。

新店镇的宋佳良，从市场改造升级后，他就再没一大早起来去赶过场，因菜品集中，不再需要从上街走到下街。他说：“因为摊区分明，就是过年也没那么拥挤，也不怕遇上小偷偷钱摸手机什么的。”

管理人员廖定衡对市场升级改造后的变化也深有体会。“买卖集中，秩序井然，不再用像过去一样满大街驱赶‘背篼、箩筐’。因为摊位固定，监管方便，环境卫生自然得以改善。”

市场在变，人们的生活在提高，幸福指数在上升。相信今后的农贸市场会变得越来越好，为我们过上更幸福的生活加油助力。