记者（左）体验调香 记者邓孝禹摄

随着香水被大众熟知、被人们赋予更多期待，调香师这一职业应运而生。

从事这份与气味打交道的工作，是怎样的体验？那些令人愉悦的香味，又是以怎样的方式诞生的呢？3月22日，记者来到位于成都市瞪羚谷数字文创产业基地的一家调香工作室，在独立调香师、“望春山”品牌主理人一浮的带领下，走进这个被香气环绕的神秘领域，探寻这些问题的答案。

“好香啊！”一进入工作室大门，阵阵扑鼻而来的清香令记者忍不住感叹。工作室内灯光柔和、环境幽静，柔软的沙发随意地摆放在会客厅里。壁柜里的瓶瓶罐罐，装着来自世界各地的香料以及不同时期调配的香水小样。调香工作区里则放置着各类调香工具，开放式吧台的设计，为调香师与客户提供了惬意自在的沟通环境。

记者体验的第一个环节，是一浮自从事这一行起，每天都雷打不动进行的项目---闻香训练。梨香清甜、又有轻微粗糙的颗粒感；葡萄的气味甜中带酸，像果肉的绵密感；椰子的味道带着奶香，有些许绒绒的温暖质感……在一浮的引导下，记者从最具象的果香入手，细细感受、记忆每一种气味的特性，直到在盲闻时也能够准确辨别出香味的名称。

从最简单的果木花草、到后来化学物质合成的原料，一浮已经能够盲闻出上千种原料的味道。他用“背单词”来巧妙形容对香味的记忆，“调香师只有记住更多的香味，才能在调配中，知道想要表达的感觉该用怎样的原料实现。”他笑着说道。

一款香水的诞生，不仅仅是考验调香师的基本功，也是一个考验灵感与耐心的过程。

一浮今天要做的是一款定制香，客户希望香水中能蕴含有“五朵白花”的感觉。“围绕这个主题，你会想象出怎样的画面，有着怎样的感受呢？”一浮向记者提问，带领记者一同设计创香思路。

“可能会是雨后，茉莉花、栀子花娇嫩的花瓣上挂着水珠，混杂着些许泥土与青草的气息，带给人淡雅、清新、细腻又舒适的感觉。”记者一边思索着答案，一边将一个个闪现在脑海中的关键词记录下来。

调配香水就像是用气味勾勒一幅画，又像是用香料写出一首诗，每处空间如何落笔，每个段落如何布局，都需要一点点推敲斟酌。

按照创香思路，选取原料、调配谐调、记录配方、测试验证等步骤逐一展开，真正的挑战才刚刚开始。

记者戴上手套，从面前初选出的不同原料中，用一次性滴管小心翼翼吸取几滴，混合到小样瓶中。精确到0.001克的电子秤，显示出每种原料添加的剂量。

一次次用笔记录，一次次用试香纸比较，又一次次再度调整，一个香水小样的诞生，往往需要上百次像这样的实验。记者这短短时间的体验，只是整个调试过程中最基础的一步，要想调出“五朵白花”的定制香，一浮还要实验很多次。在灵感涌现时，一浮经常从清晨一直调试至深夜。在他过去的香水配方中，几乎都使用到四五十种原料，不同气味在一点点尝试下交织融合，形成层次丰富的“嗅觉美学”。

“气味也是一种语言。”一浮说，从事调香的这些年，他调配出许多让人印象深刻的香味，复古优雅、率性自信、甜蜜温暖……他用香水表现出不同的态度与心声，传达着无限的力量与温暖，唤醒了珍贵的记忆与情感。专属于调香师的幸福感，在一天天技艺的积累、一次次精益求精的尝试、一场场灵感的碰撞中产生。

体验结束，从调香室出来，记者感觉整个人都被“染”上了香味。而通过这次体验，记者也感受到，要想成为一名优秀的调香师，丰富的香料知识、专业的调香技能、敏锐的嗅觉，以及对市场趋势和消费者需求的了解，都缺一不可。当调出的香转化成一种力量，带给人们前进的动力、温暖的抚慰，当为顾客觅得人生中属于自己的味道，让不同的情绪、性格、态度得以通过气味展现时，香味就被赋予了更多的意义。而调香师在这个过程中，也享受着工作带来的幸福感、香味酿就的成就感、手留余香的满足感。