材料：冬菇（水泡，切块）50克、淡菜100克、生姜3片、蚝干100克。
做法：将冬菇、淡菜、蚝干、生姜放入砂锅加清水1500毫升，大火烧滚后改为小火煨两小时。
功效：
滋补肝肾，补血生精，养心宁神，滋阴润肺。尤其适宜肝肾阴虚、血少精亏、烦热失眠、女士缺铁性贫血等人群饮食。但甲状腺功能亢进症的人群不宜。
