本报讯（刘聪肖蒙文/图）春分时节，茶芽初绽，正是春茶最鲜嫩的时节。3月19日，眉山市洪雅县迎来了第二届“‘瓦屋春雪’斗茶比赛”，吸引了来自省内外的31位手工制茶高手齐聚一堂，展开了一场技艺与文化的巅峰对决。
比赛现场，茶香四溢，气氛热烈。来自成都、乐山、雅安、广元、宜宾、眉山等地的24名省内选手，以及重庆、陕西、贵州等地的7名省外选手利用组委会统一提供的福选9号茶树鲜叶原料（独芽）进行手工制茶。炒青、烘青、揉捻、干燥……经过选手们一系列复杂而细心的加工，脆嫩的茶芽实现了华丽蜕变，最终变成了一杯杯色泽翠绿、香气扑鼻的手工茶。
从选手的制茶流程出发，对卫生要求、成茶质量、工艺流程、时间控制等方面进行细致评估，同时，结合外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行感官审评。最终，评选出了一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。
