本报讯 （何应春）为进一步强化全县校（园）食品安全管理，规范膳食经费使用，全方位守护学生饮食安全，5月19日，笔者从小金县教育局获悉，日前，该县教育系统开展了首届膳食经费管理和食品安全讲解大赛。来自全县27所校（园）的分管安全副校长、总务主任齐聚一堂，同台竞技，展开了一场精彩绝伦的专业大比拼。

此次大赛以“聚焦食安管理筑牢健康防线”为主题，参赛选手们围绕核心议题，紧密结合学校实际情况，自主命题进行讲解。讲解内容丰富多元，从膳食经费管理的规范流程、食品验收与储存的关键要点，到食品安全法律法规及常识的深入解读和食物中毒预防与急救的实用技能，全方位、多维度地展现了校园食品安全工作的重要内容与实践路径。

参赛选手们个个精神饱满，一个个紧扣主题的演讲，如“安全不松懈，经费不浪费---‘校园餐’管理的双重保障”“吃得明白，花得清楚”“‘食’刻守护，安全有数”“经费管理有道食品安全无忧”等，精彩的讲解引发了在场观众的共鸣，现场不时响起掌声。经过一番激烈角逐，评委们从演讲内容、语言表达、现场表现等多个维度进行综合评分，最终评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名，以及若干优秀奖。

本次大赛秉持“以赛促学、以赛促改、以赛促管”的宗旨，通过创新、灵活的竞赛方式，让食品安全和膳食经费管理相关知识深入人心。不仅有效提高了学校食堂管理人员、从业人员的食品安全意识，更助力其提升业务技能，推动“校园餐”管理走向规范化、精细化。