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时光如水，转眼又到了粽子飘香、艾草芬芳的端午节。各大商场超市也开始摆满了琳琅满目的粽子，可谓是包装精美，口味繁多。前几天闲逛超市，出于好奇，我买了几种不同口味的粽子回家品尝，可总觉得味道乏淡，香气不绵，始终没有记忆中母亲亲手制作的“妈妈牌”粽子美味可口，心莫名地就被撕裂开了一道深邃的口子，压抑的思念霎时喷涌而出，岁月深处那粽叶的香，那浓浓的爱都一一浮现在了脑海……

我和弟弟从小就爱吃糯米做的美食，汤圆、糯米糕还有粽子都是我们的最爱。母亲总是变着花样给我们做好吃的，用她的巧手满足我们挑剔的胃口。这些美味的食物不仅滋养着我们成长，更让我们的童年充满了爱的味道，这份温暖一直伴随我们长大。

记忆中，母亲总会在端午节前几天，带着我和弟弟去家门前的池塘边采粽叶。粽叶采回家后，母亲会将它们放在淘米水中浸泡一会儿，然后再用清水反复洗刷，直到洗干净为止。最后，母亲会把它们一张一张叠得整整齐齐，晾晒在院中阴凉处。

到了端午节那一天，母亲习惯坐在家门口的屋檐下包粽子。洗干净的粽叶和提前浸泡好的糯米放在一个大盆里，盆沿上还搭着一摞细白绳。

只见母亲拿起两片粽叶叠交，做成漏斗状，放入糯米和粽馅，用手填满压实，再将粽叶折叠、环绕、系紧，一个精致漂亮的三角粽就完成了。母亲那双巧手总能将青翠的粽叶摆弄得服服帖帖。只见她手指翻飞间，一个个饱满可爱的粽子就成型了，惹得一直蹲在盆边的弟弟总是跃跃欲试，学着母亲的样子，笨拙地包着粽子。可他怎么也学不会，不是米漏出来，就是一松手就散架……母亲笑呵呵地耐心教他，直到他也能包出一个能下锅的粽子为止。而我则喜欢搬一张小凳子静静地坐在母亲身边看她包粽子，那些粽子小巧精致，在阳光下泛着青翠的光泽，像一件件精心雕琢的工艺品，让人看了就心生欢喜。

二十世纪七八十年代，很多人家包粽子一般都是不放馅的。但在我们家，母亲总会想方设法让粽子更美味。每年端午，除了常见的红豆、绿豆和大枣馅，母亲还会变着花样准备各种馅料：香喷喷的花生粽、油润的蛋黄粽、咸香的鲜肉粽，还有奢侈的火腿粽、甜蜜的豆沙粽，甚至偶尔还能吃到珍贵的松仁粽。这些花样百出的粽子，在那个年代里，成了我们最甜蜜的期盼。这当中，弟弟最爱吃的是蛋黄、鲜肉和火腿馅的粽子，我最爱吃的则是大枣、花生、松仁和豆沙粽子。我们把母亲包的粽子，统称为“妈妈牌”粽子。

母亲常说，煮粽子是很讲究火候和水量的。一锅粽子，水要浸没粽子，否则上面的粽子没有浸着水，会半生不熟。刚煮时，要用大火烧，等到烧至水沸腾二十分钟左右，就要上下翻动粽子，把放在上面的粽子，翻到锅底下去，再把锅底的粽子拉到上面来，然后再小火焖两个小时。这样不仅能让粽子完全熟透，糯米也会更加软糯黏牙，吃起来特别香。

粽子煮熟后，掀开锅盖的那一刻，扑鼻的香味便立刻氤氲了整个厨房。好不容易等到母亲从热锅里捞出煮好的粽子，晾了几分钟后，我们便迫不及待地剥开粽叶，咬上一口，满嘴芬芳，静静咀嚼，枣香、米香、粽叶香、肉香交融在一起，香醇的味道久久萦绕在心中，让人无法忘记……

大学毕业后，离开父母，我们姐弟也成了异乡游子，成天忙碌于纷繁的人事和琐碎的工作中，也不知有多少个端午节没回过老家了。但每到端午节，母亲总是不辞辛劳地赶到我们城里的小家，亲手为我们包粽子。我和弟弟都曾劝她：“不必再为粽子受累，城里多得很，啥口味都不缺，您年纪大了就不要累着了……”母亲却说：“城里的粽子哪有妈亲手包的好吃？再说包粽子是为过节，更是一种念想啊。”

上周，突然接到母亲打来电话问：“今年端午节回家吗？”我摇头不语，不知该如何回答。电话那头母亲怔了一下，说：“那我把包好的粽子快递给你们吧，都是你们喜欢的口味。”挂断电话，眼泪瞬间掉了下来……

几天后，母亲亲手制作的“母亲牌”粽子寄到了，沉甸甸总共五大袋：蛋黄、鲜肉、火腿馅的是弟弟和两个侄子爱吃的，红枣、豆沙馅的是弟媳爱吃的，鲍鱼、虾仁馅的是儿子爱吃的，咸菜腊肉馅的是老公爱吃的，花生、松仁馅的是我爱吃的，里面还特意掺杂了可以补气血和养胃的粳米，因为母亲知道这几年我的肠胃一直不太好，不能吃太黏的东西。

看着那一袋袋分类包装好的粽子，想象着母亲戴着老花镜一笔一画写标签的样子，我的眼眶不由自主地湿润了，唯有“妈妈牌”粽子，才能考虑得如此细致周到。那一只只饱满的粽子，包裹着母亲说不尽的爱。她是个再普通不过的女人，却用那双布满老茧的手，在年年岁岁的端午时节，将最朴实的温暖包进粽叶里。这些粽子不仅香甜了我们的童年，更温暖了我们往后的人生。