本报讯(邹世进文/图)9月20日,2025成都都市圈“农家乐乐万家”启动仪式暨厨艺大赛成都分赛(青白江)在城厢古城绣川广场举行。来自成都各县市区的农家乐的30支厨师团队参加了此次大赛。 启动仪式上,成都市文广旅局发布成都都市圈旅游整体标识和“巴适成都、烟火德阳、好耍眉山、安逸资阳”的宣传口号。
厨艺大赛环节,30支参赛队分为三轮进行比赛。每轮10组同时竞技,在30分钟内需完成一道“当家菜”和一道规定菜品“宫保鸡丁”。比赛开始,选手们迅速投入战斗:切配、爆炒、调味、装盘,动作行云流水。铁锅与铲勺碰撞出清脆声响,红油翻滚间,麻辣鲜香扑鼻而来。经过激烈比拼,综合专业评审与大众评分,评出“最佳创意奖”“最具乡土味奖”“刀工精湛奖”等10个特色奖项。