从“修车医生”到“健康卫士”“袁工匠”的木雕人生让每个孩子都能发光高温炉炼就大国工匠焊花协奏曲南京大学食堂供应999元帝王蟹,你对此怎么看?
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第14307期:第04版 本期出版日期:2025-11-18

南京大学食堂供应999元帝王蟹,你对此怎么看?

语音播报: 语音播报

宜宾市南溪区总工会 刘映菡:

笔者认为,此举商业噱头大于教育本分。首先,高校食堂的“第一身份”应是教学科研的后勤保障,核心功能是向大多数学生提供安全、平价、营养均衡的餐饮。999元一只帝王蟹把“平价”门槛瞬间击碎,把少数人的炫耀性消费搬进校园,直接背离了公共资源“保基本、兜底线”的初心。其次,价格本身不是原罪,但场景错了。学生尚以父母供养为主,食堂一旦主动拥抱奢侈品逻辑,便是在公开制造“吃不起”的焦虑,把社会分层提前摆到餐盘上,对价值观尚未定型的年轻人构成隐性暗示。再次,高校的任何做法都具有公共示范效应,帝王蟹热搜会引来模仿,形成“食堂+高端食材”流量赛道,进一步挤占大众窗口,让“吃得好”异化为“吃得贵”。最后,若真有多余预算,应优先提高困难家庭学生餐补、降低普通菜品价格,或引入优质蛋白质但保持微利,而不是用一只帝王蟹来制造话题。

内江市资中县太平镇人民政府 汤飞;

笔者认为,以平常心看待大学食堂供应999元帝王蟹之举的同时,应注重强化对学生的价值引导,优化食堂的基础服务。

随着生活水平的提升,学生也有多元化的消费需求,对学校食堂提出了更高要求和期望。在外卖经济蓬勃发展的当下,学校食堂不再是单纯的卖方市场,也需要“玩点花样”吸引学生消费,赢得好评。在这种情况下,适当分档次供应多样餐饮,既是顺应潮流,也是回应现实需求。即便不认可,也不必指责。

首先,大学生已经是成年人,有自己的判断,不能因为个别人的“打肿脸充胖子”行为就对整个大学生群体的自我管控能力产生怀疑。其次,食堂出售帝王蟹也不算鼓励高消费,而是提供一个选项,选择权始终在学生自己手上。即便学校食堂不出售帝王蟹,亦难以完全杜绝“用父母的钱享受高消费”的行为。学生攀比之风是客观存在的,并非因销售帝王蟹而起,自然更不会因停售帝王蟹而止。纵然学校食堂不出售帝王蟹,有需求的学生也可能选择到校外就餐,既然如此,按需优惠供应有何不可?最后,学校食堂的大部分菜品价格是亲民的,符合学生群体的承受能力,不能由于帝王蟹的存在就忽视甚至否认这点。

雅安市总工会 张果:

诚然,大学食堂在经营中应当尊重市场规律。一方面,部分学生确有品尝帝王蟹的需求,即使校内不供应,大学生仍可以去校外消费;另一方面,食堂承包方也有盈利压力和扩展服务的需要。因此,不少人指出,大学食堂提供帝王蟹无可厚非。

但是,高校食堂终究不同于纯粹的社会餐饮企业。早在2011年教育部等五部委印发的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》就明确规定,高校学生食堂要坚持公益性原则,兼顾学生承受能力。更重要的是,食堂作为教书育人的重要场所之一,其经营行为也承载着价值引导功能:在潜移默化中塑造大学生勤俭节约、适度消费的价值观。

值得欣慰的是,南京大学在争议后迅速作出调整,重新明确“好吃不贵”。这无疑是对教育本质的回归,让食堂回归服务学生的初心,让每名学生都感到关怀。

川煤集团嘉华机械广元分公司 曾习:

作为煤矿企业的职工,也是学生家长,看到南京大学食堂推出999元帝王蟹,心情挺复杂。煤矿井下工作的艰辛,让我懂得每一分钱的分量。学生时代确实该以学业为重,校园更应保持勤俭朴实的风气。偶尔尝鲜可以理解,但得让孩子明白“需要”和“想要”的区别,吃饱吃好是根本,追求高价只是选择。这正好是个教育机会。我会和孩子聊聊劳动的价值,告诉他真正的充实不在价格标签上,而在内心的丰盈。我们既要理解这个多元的时代,更要守住那些朴素的道理。

代池坝煤矿党群工作部 李小英:

南京大学食堂供应999元帝王蟹,笔者觉得不太妥!公立大学不仅是学费“亲民”,消费也应该是“亲民”的!

公立大学的消费群体是学生,学生的经济大部分来源于父母,如果引导学生高消费,无疑会增加父母的经济负担。家境殷实的学生,可以承受购买帝王蟹的奢侈消费,但也容易引起攀比和奢靡之风的滋生,给家里经济条件不好的学生带来社交压力。国家一直倡导“勤俭节约、理性消费、自省自律”,要培养大学生这些优秀的品质,离不开教师的引导和学校环境的熏陶。对大部分学生而言,999元就是半个月的生活费,大学作为教育场所,食堂消费定位应该是温暖、普惠、平价,这才是对高校学子的宠爱。如果学生家庭经济条件好,完全可以到校园外消费帝王蟹,就大学食堂而言,还是应保持其公益普惠的特色。

铁路成都局集团有限公司遂宁工务段 樊渐诩:

笔者以为,此风不可长。大学里的学生是靠父母给的生活费过日子,一个月生活费也就两三千元,这一只螃蟹下去,小半个月的饭钱就没了。食堂本是给学生提供平价餐食的地方,现在整出近千元的“天价蟹”,普通学生只能望而却步,这不就把食堂分成了“少数人高消费区”和“多数人低消费区”吗?

大学是教书育人的地方,讲究的是朴素学风、平等氛围。食堂卖高价蟹,看似是“提供多样化选择”,实则传递出一种不良导向---好像在说“有钱就能在校园里享受特殊待遇”。这跟大学倡导的勤俭节约、尊重每一位学生的理念背道而驰,也容易让学生产生攀比心理,冲淡校园该有的纯粹。

四川嘉阳集团党群工作部 万利东:

高校食堂绝非奢侈消费的秀场,而是保障师生基本饮食需求、传递正确价值观的公共阵地。南京大学这一“破圈”之举看似新奇,实则是让“破圈”变“越界”,值得深刻反思。

999元帝王蟹虽低于市场价,却远超多数学生经济承受力,极易在学生中滋生“炫富”攀比之风,与勤俭节约的校训背道而驰,更可能扭曲校园纯粹的人际氛围。当食堂沦为“高端餐饮试验场”,公共资源是否在向小众需求倾斜?即便有部分学生对高端消费反馈积极,高校也应立足大局,以培养高素质人才为导向。高校食堂探索创新无可厚非,但绝不能以牺牲公益属性为代价。唯有坚守平价亲民底色,传递正确价值观,才能让校园回归纯粹,为社会培育出更多德才兼备的栋梁之材。

乐山市沐川县委政法委 罗功臣:

笔者认为,南京大学食堂推出999元帝王蟹,本质是校园餐饮多元化的尝试,在合理范围内。高校餐饮可分层服务,基础窗口保障公平,特色窗口按需定价。只要透明运营、加强监督,避免使用公益补贴,这类尝试实为对师生多样化生活需求的回应,是校园服务精细化的体现。

食堂的本意是满足差异化需求。高校餐饮长期以“平价大锅饭”为主,但师生消费能力与需求已分层。正如清华为接待外宾设包间、浙大食堂推出小龙虾等特色窗口,南大此举为特殊场合(如生日、学术交流)提供了更多选择,且明码标价,并未挤占基础伙食资源。

争议核心在“象牙塔”与“市场化”的平衡。有人质疑此举助长攀比,但需注意,999元帝王蟹(约1.5公斤)价格低于社会餐厅。多元供给不等于抛弃普惠,正如北大燕南食堂在保留4元牛肉面的同时开设西餐区,两者可并行不悖。

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