遂宁读者李女士：我炒菜的时候喜欢把洋葱当成配菜，请问洋葱不能和哪些食物一起烹饪食用？
康医生：洋葱营养丰富，许多人喜欢炒菜时将洋葱作为配菜，但是我们要注意洋葱不能和一些食物一起吃。第一，洋葱不能和含钙元素的食物一起吃，海鲜中含有丰富的钙质，所以最好不要和海鲜一起吃，比如皮皮虾、小龙虾，因为洋葱本身含有草酸，与含钙元素的食物一起同食容易引起结石的产生，形成草酸钙结石。第二，洋葱本身含有草酸，遇到碘元素和钙元素容易生成草酸钙结石，而海带中含有丰富的碘元素和钙元素，所以最好不要和海带一起吃。第三，洋葱不能和辛辣刺激性食物一起吃，比如葱、姜、蒜。洋葱本身为刺激性食物，再和葱姜蒜这类食物一起吃，容易对胃黏膜造成损伤。第四、洋葱不能和豆制品一起吃，因为洋葱会破坏豆制品中的营养元素，两者同吃降低营养价值。第五、洋葱不能和蜂蜜一起吃，会对眼睛不好。
