据中工网消息（杨召奎）最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式，它是指经营者采用盲盒的销售形式，将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。比如，20元就能买到原价50多元的面包。然而，对于“剩菜盲盒”，有人低价捡漏，也有人不幸踩雷。对此，中国消费者协会8月1日发布提示称，“剩菜盲盒”存隐患，切忌盲目消费。

中消协有关负责人指出，“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费并且价格实惠，一时间受到了不少青睐。但是盲盒自带的不确定性和剩菜本身的安全问题，可能使“剩菜盲盒”存在隐患。

6月8日，市场监管总局印发的《盲盒经营行为规范指引（试行）》对盲盒经营行为进行了全面的规范，其中第五条明确规定，不具备保障质量安全和消费者权益条件的食品、化妆品不应当以盲盒形式销售。

对此，中消协提示消费者，盲盒的属性决定了其价格固定、商品不可亲身观察、不可选择等特点。与正常购买食品相比，消费者购买“剩菜盲盒”前无法直接观察商品，也不能完全根据自己的喜好和数量来选择食品，如果买到了不符合自身口味的食品，反而有可能造成食品浪费。对于有饮食忌口要求的消费者，在“剩菜盲盒”的选择上一定要谨慎。

此外，当前正值酷暑，食品的贮存条件更为严格，并不是所有的剩菜都可以作为盲盒来出售。奶制品、肉制品等易腐食品本身保质期短，且容易在高温下快速变质。从商家给剩菜封装到消费者取餐还会有一段时间，更加增添了安全隐患。

值得注意的是，对于面包、蛋糕等焙烤类非餐饮服务食品，食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦超过这个期限，食品可能会发生变质，食品的安全性将得不到保证。但中消协调查发现，个别商家为了达到更好的清仓效果，在生产时间上打“擦边球”，或者将保质日期模糊处理。消费者在不能直接挑选食品的交易方式下，处于较被动局面，加大了权益受损风险。对此，中消协提示消费者，务必注意“剩菜盲盒”食品保质日期、包装日期及贮存条件等，或向销售人员核实相关信息。

中消协指出，“剩菜盲盒”作为一种新兴的经营方式，虽然不被法律所禁止，但是“剩菜盲盒”经营者必须规范经营，切实保障消费者权益。务必保证食品质量安全，明确必要信息，履行告知义务，做好售后服务；不得违背公平交易原则，进行饥饿营销、虚假宣传、消费欺诈等，发生损害消费者合法权益的行为。