霍麻草炖汤 资料图

霍麻，是一种生长在南方地区的野生植物，其茎叶带剌，形状独特，色泽翠绿鲜艳，身披绒毛，叶片呈掌状分裂，边缘布满了锐利的刺。它的生存能力极为强大，无论是在田间小道、草坡、沟渠边、田埂，还是大道旁、房前屋后，都能见到它们的身影。

在农村，人们称它为“霍麻草”，学名叫荨麻，又名荨麻草。

小时候的我，性格和男孩子差不多，爬树、滚铁环、弹弹珠等，凡是男孩子喜欢的事情我都参与过。那次，我和几个男孩子一起在田间爬树摘桑果吃，正当我不亦乐乎的时候，一不小心，从树上掉了下来，不凑巧的是，掉在了霍麻旁边，当我触碰到霍麻的那一瞬间，霍麻锋利的刺蛰得我疼痛难忍的感觉至今想起仍心有余悸。自那以后，每当看到霍麻，心中总会涌起一股恐惧感。

随着岁月的沉淀，我离开了故乡的怀抱，踏入了城市的喧嚣。某日，朋友邀请聚餐，我们踏进了一家以野菜为特色的餐厅。一进门，我惊愕地发现，菜单上竟然出现了霍麻的身影。我的心中涌起了惊涛骇浪，身体不由自主地想要逃离，但朋友紧紧拉住我，不放我离开。她笑着告诉我，霍麻的味道非常美妙，是一道不可多得的佳肴。

目睹服务员端上了一大盘霍麻，望着眼前这道菜品，内心的恐惧与疑惑交织在一起。霍麻，竟然能够成为美食？

我向服务员询问霍麻的采摘方式。服务员告诉我，采摘时需要戴上手套。她一边说一边将霍麻放入锅中：“只需在汤锅里烫几分钟，便可食用，味道极为美妙。”

朋友们见我对待霍麻如同面对旧日的梦魇，纷纷笑言，非要我尝尝第一口。我勉强夹起一片已经软化的霍麻，它在我的筷子间摇摆，如同一个未知的冒险。

身边朋友们的鼓励声此起彼伏，我若再推迟，似乎就显得有些矫情了。于是，我咬紧牙关，闭上双眼，大胆地一口将霍麻送入嘴中。咀嚼间，那微妙的苦涩轻轻拂过舌尖，随后甘甜的滋味在口中弥漫……我沉浸在品尝霍麻每一口带来的清新草香之中，这种曾经让我畏惧的植物，如今却化身为口感鲜美、清香四溢的美味。

我品尝着“霍麻草炖汤”，这道汤品以其醇厚的口感和霍麻的淡淡清香给我留下了深刻的印象。汤中的霍麻已经被炖得软烂，几乎感觉不到它的刺，而它的功效却完全融入了汤里。每喝一口，仿佛都能感受到一股清新的力量在体内流动。

我注视着周围食客们大块朵颐这道翠绿的佳肴，他们似乎毫不介意那些锋利的刺，反而以一种鉴赏家的眼神，细细品味霍麻草的独特之美。受他们的启发，我也开始用筷子轻轻触碰那些绿叶，感受它们的质地和生命力。

与童年时的惊慌失措形成鲜明对比，此刻的我微笑着，似乎在与这个曾经让我惧怕的植物达成一种温柔的和解。这不仅仅是对一种食物的接纳，更是对过往恐惧的一种释然。

现在，每当我目睹霍麻的翠绿身影，舌尖上的记忆便会涌上心头。霍麻，这个曾让我心生畏惧的植物，摇身一变，成为了餐桌上的一道亮丽风景。生活，不正是在不经意的瞬间，为我们带来意想不到的惊喜吗？