近日，全国政协委员李宝聚在接受采访时提出了一条建议：对餐厅使用预制菜进行明确标注，以保障消费者的知情权。这个有关“餐饮行业使用预制菜”的建议一经提出，就迅速引发了社会的高度关注和网友的热议。

预制菜作为食品工业发展的产物，近年来在餐饮行业中迅速崛起。它的便捷性和高效性为餐饮企业节省了大量的人力、物力成本，但同时也引发了消费者对食品质量、口感和营养价值的担忧。尤其是当预制菜以堂食或外卖的形式出现在消费者餐桌上时，其身份往往被模糊处理，使得消费者在不知情的情况下消费了预制菜品。

消费者享有对购买和使用的商品或服务的真实情况的知情权，这是消费者权益保护法所赋予的基本权利。对于餐厅使用预制菜这一行为，消费者有权知晓，并据此作出是否消费的选择。然而，现实中不少商家出于成本考虑或规避风险的需要，选择隐瞒预制菜的使用情况，这不仅侵犯了消费者的知情权，也损害了餐饮行业的诚信形象。

因此笔者认为，李宝聚委员的建议无疑是对这一问题的有力回应。他提出的餐饮经营者有义务在菜单中明确标注预制菜品与现制菜肴的区分，不仅是对消费者知情权的尊重，也是餐饮行业规范发展的必然要求。同时，他还建议食品卫生监管部门将预制菜标识管理纳入常态化监管体系，通过制度规范切实维护消费者权益。

值得注意的是，这一建议并非孤立存在，事实上，多位政协委员和人大代表都已关注到预制菜行业的发展问题，并提出了多项相关提案。例如，有委员呼吁加快制定预制菜的食品安全国家标准，建立预制菜消费者知情权保障机制；有代表则建议出台预制菜食品安全统一标准，保障学校、餐厅及千家万户的健康。这些提案和建议共同构成了对预制菜行业规范发展的全面呼吁。

所以，对餐厅使用预制菜进行明确标注，既是保障消费者知情权的重要举措，也是餐饮行业规范发展的必然要求。我们期待更多餐饮企业能够积极响应这一建议，主动标注预制菜品，为消费者提供更加透明、优质的餐饮服务。同时，我们也呼吁相关部门加强监管力度，确保政策得到有效落实，共同维护一个健康、有序的餐饮市场环境。