本报讯(实习记者谭悦)记者从攀枝花市教育和体育局获悉,为深化校地合作,助力乡村振兴,3月24日攀枝花市经贸旅游学校赴攀枝花市仁和区前进镇高峰村普达社区,举行“攀菜共富驿站”挂牌仪式。
作为校地合作的重要成果,“攀菜共富驿站”依托学校“攀菜共富工坊”作为技术支撑,构建起“名厨驻点+实训输出+文化传播”三维服务体系。学校将定期开展健康膳食培训、社区家宴定制等服务,旨在把驿站打造成为集技能培训、产品展销、文化体验于一体的惠民平台,让居民在家门口共享“攀菜”发展成果。其中,技能赋能,即由名师团队驻点,每月开展健康膳食讲座,计划年内孵化社区厨师5人;文化体验,即设置三线文化主题展示区,提供“钒钛之光”文创糕点制作体验;便民服务,即开通社区家宴预约通道,为20户居民提供个性化定制宴席服务。通过“工坊研发-驿站推广”联动机制,既为景区输送餐饮人才,又将景区特色农产品纳入“攀菜”研发体系。据悉,此次挂牌是在今年3月校地合作洽谈会后的首个落地项目,接下来驿站还将作为农文旅融合的重要节点,助力打造“从田间到餐桌”的全产业链。