川煤华荣能源新维煤业公司 程方强：

养生或是健康食品，是一个永远的消费主题，目前看，这类“中药＋”的食品或饮品，我认为营销噱头的意味更浓。食材搭配新奇、食品口味创新，是因为有中药背景的加持，消费者觉得食用后对身体不会有太大危害，吃得更安心、放心，从而获得心理上的安慰。一个新品类能否长久，关键要看创新能否从根本上提升产品力，能否支撑得起一个细分品类的生命周期。适配餐饮的中药种类是否支持创新？如何保持新鲜感不随时间流逝？这是这个新型品类在迈向成熟路上必须考虑的问题。

内江市资中县太平镇人民政府 汤飞：

对于走红的“中药餐饮”，笔者认为，这反映了消费者对科学养生的重视和追求，但在尝试的时候要留心辨别，同时应当清醒地认识到：药膳未必是打开健康大门的“万能钥匙”。

“药食同源”的说法由来已久，古代医学家认为食物与中药一样具有“四性”“五味”，因此药食如何搭配、如何烹饪、何时进补等都有讲究。若操作不当，不仅无益，反而可能有害，不可不注意。相关部门分三批次发布了共计101种既是食品又是中药材的物质名单，可作为“药食同源”的参考。

不过，要求消费者熟知名单，张嘴之前先睁大眼睛仔细考证，不太现实，需要加强源头管控。商家虽然推出了“中药套餐”，但不一定有多么专业，说不定配方就来自于缺乏科学佐证的网络“偏方”，只能改变餐饮的口感，其实没啥养生功效。所谓“药食同源”也便沦为了营销噱头。既然是噱头，自然难以持久。

相关部门应高度重视食品卫生安全，加强监管，加强科普宣传培训，提升大众的健康素养，为“中药＋”风潮保驾护航。通过优胜劣汰，抹去噱头的泡沫，擦亮真正的招牌。

华荣能源公司代池坝煤矿党群工作部 李小英：

“中药餐饮”走红，我认为营销噱头居多。众所周知，中药是通过调理人的五脏六腑来达到治病效果的，这个过程相当漫长，即便是一个普通的感冒，也得吃够四五副中药才能有好转。中药也是“药”，是“药”就有三分毒。制作“中药餐饮”的工作人员懂药理吗？会搭配吗？我想不一定。中药搭配如果不合理，反而适得其反。想通过“中药餐饮”说“疗效”，恐怕有些夸大其词了，估计最多能起到一点“心理安慰”作用。“中药餐饮”走红，这也需要消费者理性对待，不排除部分商家为了利益“铤而走险”，在“中药餐饮”中添加色素、香料等，所以不要盲目追风。

宜宾市南溪区总工会 刘映菡：

任何新兴事物的兴起都伴随着争议。“中药餐饮”也不例外。在市场经济的浪潮中，不乏一些商家为了吸引眼球、赚取利润，而过分夸大“中药餐饮”的功效，甚至将普通食材贴上“中药”的标签，进行夸大其词的宣传。这种行为不仅误导了消费者，也损害了“中药餐饮”行业的整体形象。因此，在肯定其积极意义的同时，我们也需要警惕部分商家利用“中药”概念进行营销炒作的行为。

面对“中药餐饮”的兴起，我们应当保持理性态度，既看到其背后的深厚文化底蕴和健康理念，也不忽视可能存在的营销噱头。相关部门应加强对市场的监管，规范行业秩序，确保中药食材的真实性和安全性；同时，加强科普宣传，引导消费者科学认识“药食同源”的理念，避免盲目跟风。此外，餐饮企业也应自觉遵守行业规范，诚信经营，以优质的产品和服务赢得消费者的信赖。

中国铁路成都局集团有限公司遂宁工务段 樊渐诩：

笔者认为这种“中药＋餐饮”的模式，是基于如今快节奏的现代生活前提下，部分人在亚健康下的意识觉醒后，而产生的巨大需求市场。所以“中药餐饮”的走红，营销噱头的成分居多。

首先，中医是有“药食同源”的说法。但这种“药食同源”是要在医生对患者进行望、闻、问、切，充分了解其症状和病情之后的合理“药食”建议，并非是现下这种在餐食饮品中直接添加中药成分，然后对消费者进行无区别销售。

其次，“中药餐饮”的走红，本质是商家抓住了人们越来越重视养生的心理。工作压力大，饮食作息不规律，身体亚健康，这种状态下的我们，尤其想为自己的健康做点什么。而中药深厚的文化底蕴和历史传承，首先就得到了我们心理上的认同，再加上餐饮这种模式的“便捷化”，自然使“中药餐饮”成为我们追求健康生活的首选，但有的“中药餐饮”其实际效果却是微乎其微，更多的只是一种安慰而已。

雅安市总工会 张果：

随着年轻人对健康和养生的越来越重视，中药茶饮、中药咖啡、中药冰淇淋等一大批“中药餐饮”随之走红。

“中药餐饮”爆火出圈的背后，确实存在一些问题。一方面，有的商家为牟利，只是将“中药＋”作为营销噱头，夸大功效，收割“智商税”。另一方面，中药专业性强，讲究辨证施治，见效一般较慢，仅靠一两顿“中药餐饮”来实现养生并不现实。

然而，我们也应看到，“中药餐饮”走红具有积极意义。首先，有利于满足年轻人个性化、多样性的消费需求。其次，有利于释放消费新活力，推动“中药餐饮”产业做大做强。再次，有利于宣传健康理念，助力提升全民健康素养。最后，有利于弘扬中医国粹，增强文化自信，实现年轻人与传统文化的双向奔赴。

代池坝选煤厂 文君：

笔者认为，“中药餐饮”走红不易，不妨多给点鼓励和支持，莫让“中药餐饮”昙花一现。有关部门应加大政策支持和指导，规范、促进“中药餐饮”产业健康有序发展。相关企业、行业、高校应加大研发力度，持续挖掘“中药餐饮”内涵，推出更多消费者喜爱、认可的“中药餐饮”产品。公众应多一些理解和鼓励，多提建设性意见，推动“中药餐饮”不断改进提升。相信这样一来，“中药餐饮”必将迎来更好的发展，更受人们青睐，持续“走红”。

华荣能源公司金刚煤矿 李贵：

我认为“中药餐饮”走红，大讲“药食同源”，误导了很多消费者。其实“中药餐饮”，大多数加入了人们生活中常见的枸杞、山楂等，这些本身既是食材，也可以作为药材，商家却特意标出“中药”的头衔。况且“中药餐饮”里面的中药食材，不是针对每个人的疾病、健康状况量身定做的，“中药餐饮”万人一方，配伍单一，不是很科学，根本达不到治病救人的效果。“中药餐饮”并非适合每一个人，个别消费者体质不同，对“中药餐饮”里面有些中药食材会产生过敏或中毒，如长期食用，会对健康起反作用。若消费者试图通过几顿“药餐”来养生、治病，很不现实。健康、养生是好事，但是我们应走出对食补、药补的依赖，养成良好的生活习惯，自觉告别生活陋习，才是最好的养生之道。

另外，针对“中药餐饮”行业，我认为应加强市场监管，对夸大宣传、虚假宣传严加约束。同时制定严格的行业标准和规范，加强对药膳制作的质量监管和卫生要求。

下期话题：中秋将至，你喜欢吃传统月饼还是新派月饼，你还吃过什么奇葩味道的月饼？

来稿请发送至QQ邮箱：372568613@qq.com