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第14164期:第04版 本期出版日期:2025-05-22

芦笋炒口蘑

杨胜
语音播报: 语音播报

图据网络

食材:口蘑、芦笋、蒜末、食盐和黑胡椒。

做法:1.芦笋削掉老的外皮,清洗干净切成小段。口蘑清洗干净,沥干水分切成薄片。

2.起锅烧水,水开后放入食盐和食用油, 再放入芦笋和口蘑焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分备用。

3.起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入芦笋和口蘑翻炒一会儿。

4.加入食盐和黑胡椒粉调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘。

功效:增强免疫力、促进消化、抗氧化以及辅助调节代谢。

  

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