中铁二局电务公司 张承林:
笔者认为“超市＋食堂”这一业态混搭是一种创新之举，具有多方面的积极意义。首先，从消费者角度来看，这种“业态混搭”为其提供了极大的便利。超市本身就是一个集购物、休闲于一体的场所，如今再加上食堂，使得消费者在满足日常购物需求的同时，还能享受到方便快捷的餐饮服务。这无疑为忙碌的上班族、学生以及老年人等群体提供了极大的便利，不仅节省了时间和精力，也享受了方便快捷的服务。其次，从商家角度来看，这种“业态混搭”也是一次有益的尝试。超市通过开设食堂，不仅丰富了自身的经营业态，还吸引了更多的客流量。食堂的开设可以利用超市现有的供应链优势，降低食材成本，提高出餐效率。
内江市资中县太平镇人民政府 汤飞:
超市办食堂看似新奇，实则并不算跨界，而是发挥自身优势，满足消费需求，主动适应新形势的创新之举。一方面，超市有办食堂的“硬件条件”。许多超市本身就有制售餐饮的原材料和技术人才，且食材相对新鲜得多，主要着力点在于进一步丰富种类，只要形成规模优势还能以亲民价格赢得青睐。另一方面，超市有办食堂的“软件条件”。一是客流量大，超市不缺人气，可以作为开辟新业务的有力支撑；二是需求旺盛，对于超市来说，周边写字楼、商圈上班族或者小区居民的用餐需求是值得挖掘的收益增长点，现炒现卖总比外卖、预制菜更具吸引力。
超市办食堂可以实现双向奔赴。超市拓展了业务、丰富了业态，覆盖更广泛的客户群体，提高相关食材的周转率，提升竞争力、增强生存力。消费者能就近享受质优价廉的美食。然而是否“上新”，仍需根据自身情况从长计议，切不可盲目跟风，因为同一赛道未必适合所有的商家，哪怕是同行。
攀枝花市仁和区林业局工会 杨成:
我认为这是一种较新颖的营销方式。但关键是要保障食品安全，不要因为商业竞争而降低食材品质，更不能因为提升效益而用以前剩下的食材。
该超市办食堂一方面为超市周边居民服务，让群众满意，吸引群众下次愿意到超市来购物，使超市人气感爆棚，间接拉动群众消费；另一方面，让超市员工在食堂就餐，既吃得欢心，又促使员工就餐后工作干得带劲。
有需求就会有市场。“业态混搭”也不是新鲜事，跨界经营要在政策支持下找准超市和食堂的结合点，才能激活消费潜力，吸引更多群众来超市；也能升级群众的消费体验，提升群众的满意度。超市里办食堂培育新的消费增长点是一种适应市场的积极方式，对附近群众就餐很便利，本来是一件好事，但能否有“烟火气”，还需保障“舌尖上的安全”，一刻都不能松懈，同时需提供更多更新的群众需要的产品和服务，如此才可能一直红火下去。
宜宾市翠屏区总工会 马静雯:
我认为“超市里办食堂”对周边民众来说是个好消息，超市里的食堂依靠自身的供应链，不仅能有效降低食堂的材料和运营成本，还能保障食材的安全和新鲜，这种模式对于吃腻了外卖的上班族、年纪大了不想做饭的老年人、放假回家因无人照顾导致就餐不便的学生都是个不错的选择。
同时，超市也可以通过办食堂的方式提高用户黏性，食堂为超市吸引了客流，食客在饱餐后很可能顺便到超市消费，选购一些日用品或零食饮料，带动了超市和食堂客群的相互转化，可以激活消费潜力，这样的“业态混搭”不失为一种多赢的模式。
西南油气田公司重庆气矿 李传富：
我个人非常赞成北京一家超市里办食堂的做法，这种“业态混搭”的模式可以说是一种新方式，对于当前全球经济比较低迷的时期，它对促进经济消费、提升群众的消费意识都将起到拉动作用。
而超市办食堂有着天然的优势。因为超市一般坐落于人流较集中的居民区、商业中心、交通枢纽，食堂的菜品价格较低，物美价廉自然不愁客流量。从果蔬肉类到油盐酱醋，超市“应有尽有”，占据得天独厚的地理和价格优势。加上自己的供应链，不仅能有效降低食堂的运营成本，还能保障食材的安全和新鲜。而那些原本将被打折出售的生鲜食品，可用于制作餐食，有助于减轻损耗和浪费。
餐饮服务引来了客流，顾客用餐之后，有可能顺便选购一些日用品和零食，又带动了其他商品的销售---超市和食堂的客群相互转化，用户黏性自然会得到提升。无论如何，只要我们理性看待，正确的宣传，这种“业态混搭”必将开出幸福花。
泸州市纳溪区总工会 李小波:
我认为超市里办食堂这种“业态混搭”有以下三方面好处：一是利民又惠及了周边群众。超市一般坐落于人流较集中的区域，若食堂物美价廉，自然不愁客流量，能吸引周边的上班族、居民等来就餐，便利了周边民众。 二是优化供应链，降低成本。超市里食材种类齐全，从果蔬肉类到油盐酱醋，超市应有尽有。这能为食堂提供丰富的食材选择，保障菜品的多样性。不仅降低运营成本，而且能保障食材的安全和新鲜度，还减少中间环节的成本，减少损耗浪费。三是促进超市经营。餐饮服务引客引流来，顾客用餐后，很可能顺便进超市选购消费一些日用品和零食，又带动了其他商品的销售。这种客群相互转化，是一箭双雕、一举两得，何乐而不为呢？
下期话题：无人驾驶出租车和传统出租车你会选择乘坐哪个？为什么？
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