老年人记性不好很正常?食品“边角料”  安全莫“边缘”女性苹果型身材对健康危害更大有些心理疾病隐藏在进食问题背后内江工会实施五项行动助力拼经济长期服用阿司匹林会引起尿酸升高吗?心脏不好该如何运动?能有效补铁的食物有哪些?周末为什么难以睡懒觉?
第04版 上一期   下一期 上一版 下一版
  •   标题    站内高级搜索
第13418期:第04版 本期出版日期:2022-10-22

能有效补铁的食物有哪些?

语音播报: 语音播报

成都读者李女士:我最近有点头晕乏力,去检查发现贫血,要多补铁。请问,能有效补铁的食物有哪些呢?

康医生:一说到“补铁补血”,很多人都只会想到红枣,其实红枣只是样子看起来很补铁,实际上它所含有的铁属于非血红素铁,补铁效果大打折扣。常见的补铁食物有5种:1.鸡腿肉。因为鸡腿这个部位比较“好动”,运动量要比鸡胸等其他部位大,耗氧量较高,所以鸡腿肉的血红素含量就更高一些,肉色会呈现红色,铁含量也比其他部位高。2.牛里脊。牛里脊是牛身上肉质比较鲜嫩的部位,牛里脊的铁含量是猪里脊的近3倍,如果每天能吃上75克牛里脊,就能满足普通女性每日铁需求量的16.5%。3.猪肝。猪肝是比较推荐的一种动物内脏,它的铁含量高达23.2毫克/100克,猪肝虽然很补铁,但胆固醇、嘌呤以及维生素A的含量也都比较高,不能吃太多,建议每次吃25克左右就可以了。4.鸭血。在动物的血中,鸭血和猪血都是比较方便易得的食物,二者相比,蛋白质含量差不多,而鸭血的铁含量却是猪血的3.5倍,为30.5毫克/100克,即便是吃上50克,也能满足普通成年女性一日铁需求量的76%。5.蛏子。蛏子是贝类海产品的一种,每100克蛏子的铁含量高达33.6毫克,如果一天能吃上75克蛏子肉,就能满足普通成年女性一日铁需求量的126%。

  

 新闻评论0
 新闻评论0
友情链接

Copyright © 2011 四川工人日报融媒体数字报 Corporation, All Rights Reserved  
地址:北京市朝阳区北苑路拂林园4号楼   邮编:101501